GUACAMOLE PASTA Z AWOKADO

GUACAMOLE PASTA Z AWOKADO

Guacamole pasta z awokado to meksykańska przystawka, której głównym składnikiem jest, jak już się domyślacie awokado. Pozostałe składniki, tak naprawdę każdy może dobrać pod siebie.

Mój przepis nie odbiega dużo od oryginału, jednak nie byłabym sobą jakbym czegoś nie zmieniła 🙂

Zanim jednak przejdziemy do przepisu na guacamole, zdrową pastę z awokado, to kilka słów na temat tego owocu.

Awokado to ostatnio bardzo popularny owoc, ale to dobrze, bo jest równie bardzo zdrowy. Jest ono bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe omega-9, omega-3 i omega-6. Zawiera również sporo potasu oraz witaminy C, E, i A, które działają przeciwnowotworowo. Dzięki zawartym w nim dobroczynnym tłuszczą, awokado obniża poziom złego cholesterolu. Pomaga także w przyswajaniu się innych składników odżywczych np. likopenu z pomidorów, jeśli jemy je razem, tak jak w przypadku naszego guacamole. Mimo, że awokado to owoc, zawiera ono bardzo mało cukru ale dzięki dużej zawartości tłuszczu jest najbardziej kalorycznym owocem na świecie. 100g awokado zawiera, aż 160 kcal, jednak zostało udowodnione naukowo, że zjedzenie choćby połówki awokado na obiad czy podwieczorek powoduje, że uczucie sytości zostaje z nami dłużej i nie pojawia się wówczas ochota na podjadanie 🙂 Więc nic innego nam nie zostaje jak zajadanie się awokado 🙂

GUACAMOLE PASTA Z AWOKADO:

  1. 1 dojrzałe awokado
  2. 1 pomidor 
  3. świeża natka pietruszki
  4. ½ papryczki chilli
  5. sok z 1/3 limonki
  6. 1 ząbek czosnku
  7. sól

GUACAMOLE PASTA Z AWOKADO

Awokado przekrawamy na pół i za pomocą łyżeczki wydrążamy zielony miąższ ze środka. W miseczce dodajemy do niego sok wyciśnięty z limonki i sól, całość rozgniatamy widelcem do uzyskania kremowej konsystencji. Pomidora kroimy na ćwiartki, wyciągamy z niego gniazda nasienne, a pozostałą część kroimy w drobną kostkę. Pół papryczki chilli również kroimy w bardzo drobną kosteczkę i dodajemy do awokado razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i drobno posiekaną natkę zielonej pietruszki. Wszystko dokładnie mieszamy i jeśli jest taka konieczność, doprawiamy jeszcze solą. Gotowe 🙂

Sami widzicie, że Guacamole pasta z awokado jest bardzo prosta do wykonania i zajmuje dosłownie kilka minut. Można ją podać jako pastę na kanapki lub w postaci sałatki. A jeśli chcecie zabrać je ze sobą do pracy, to polecam do jej środka wsadzić pestkę z awokado. Dzięki temu guacamole nie zmieni swojego koloru 🙂

  SMACZNEGO 🙂

GUACAMOLE PASTA Z AWOKADO

 

Summary
recipe image
Published On

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*