PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PAPRYKOWYM

https://jemyinietyjemy.pl/domowe-kostki-rosolowe-zdrowa-bulionetka/

Większość z nas uwielbia placki ziemniaczane ale niestety, te tradycyjne do dietetycznych nie należą. Pieczone placki ziemniaczane z sosem paprykowym, to moja odchudzona propozycja tego dania. Przepis nie jest skomplikowany, a takie placki mimo troszkę innego smaku niż tradycyjne, super się sprawdzą jako danie obiadowe. Nie przedłużając zaczynamy gotować 🙂

PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PAPRYKOWYM

PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PAPRYKOWYM:

Placki ziemniaczane:

  1. 10 ziemniaków
  2. 1 jajko
  3. 1/2 cebuli
  4. sól i pieprz
  5. 1 łyżka mąki pełnoziarnistej

Sos paprykowy:

  1. 0,5kg mięsa mielonego
  2. 1 papryka czerwona
  3. 1/2 cebuli
  4. 1 ząbek czosnku
  5. 1 puszka czerwonej fasoli
  6. 1 domowa kostka rosołowa ( przepis TU )
  7. 2 łyżki mąki ryżowej (lub pszennej )
  8. przyprawy ( pieprz, sól, papryka czerwona, papryka chilli )

Ziemniaki ścieramy na dużych oczkach tarki, cebulę na mniejszych. Rękoma mocno odciskamy wodę i odstawiamy na kilka minut, po czym znów odciskamy wodę. Dodajemy jajko, mąkę, doprawiamy solą, pieprzem i wszystko razem mieszamy. Naszą ziemniaczaną masę wykładamy łyżką w kształt placków, na blaszkę z papierem do pieczenia (placki powinny mieć ok. 0,5cm grubości ). Pieczemy przez 30min w piekarniku rozgrzanym do 200°C.

PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PAPRYKOWYM

PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PAPRYKOWYM

PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PAPRYKOWYMCebulę kroimy w kosteczkę,  razem z mięsem mielonym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, podsmażamy na patelni. Po ok 10min dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i dalej smażymy. W szklance z wodą mieszamy mąkę ryżową i ok 3 łyżki papryki słodkiej, po czym wlewamy to do mięsa. Gdy sos zgęstnieje, dodajemy domową kostkę rosołową, oraz doprawiamy jeszcze do smaku solą, pieprzem i odrobiną papryki chilli. Gdy sos wyda Wam się za łagodny w smaku, można dodać do niego, jeszcze więcej słodkiej papryki. Kilka minut przed końcem smażenia dodajemy, odcedzoną z wody czerwoną fasolę. Wszystko dusimy kilka minut i gotowe 🙂 

PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PAPRYKOWYM

Mam nadzieję, że wykorzystacie mój przepis na pieczone placki ziemniaczane z sosem paprykowym w swoich domach 🙂
PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PAPRYKOWYM

PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PAPRYKOWYM

 

 

SMACZNEGO 🙂

Summary
recipe image
Published On
Average Rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

2 Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*