PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA PIECZARKAMI

PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA PIECZARKAMI

Mój kolejny pomysł na mięso drobiowe, to pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami. I powiem Wam, że to nastepny HIT w moim domu. Przepis nie jest trudny ale smak jest obłędny. Jeśli szukacie pomysłu na pyszny i zdrowy obiad to idealnie trafiliście. Filety z kurczaka, większość z nas wykorzystuje, do zrobienia kotletów, a tak naprawdę ich zastosowanie w kuchni, może być wszelakie. Wystarczy użyć wyobraźni a na Waszych talerzach, może się pojawić super danie z wykorzystaniem filetów drobiowych 🙂 

PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA PIECZARKAMI:

  1. 2 piersi z kurczaka
  2. 200g pieczarek
  3. 1 średnia cebula
  4. 1 ząbek czosnku
  5. 100g sera mozzarella
  6. przyprawy: pieprz, sól, papryka czerwona, oregano i tymianek

PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA PIECZARKAMI

Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki lub kostkę. Na odrobinie oliwy z oliwek, podsmażamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę i dodajemy do niej, pieczarki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dusimy ok 10-15min, aż odparuje cała woda z grzybów. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem, 1 łyżeczką oregano i odrobiną tymianku.

Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Wzdłuż fileta robimy nacięcie ale nie rozcinamy piersi na wylot  tylko tak by powstał z niej „motylek”. Lekko rozbijamy nasze mięso i obsypujemy przyprawami (sól, pieprz, papryka czerwona) z dwóch stron.

PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA PIECZARKAMI

PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA PIECZARKAMINa tak przygotowane mięso dajemy starty ser mozzarella oraz wcześniej przygotowane pieczarki. Brzegi naszej piersi, łączymy ze sobą za pomocą wykałaczek, tak aby pieczarkowy farsz nigdzie nam nie uciekał, po czym przekładamy je do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C (grzanie góra, dół pod przykryciem) przez ok 25min.

PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA PIECZARKAMI

PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA PIECZARKAMI

Czas pieczenia zależy od wielkości Waszych filetów drobiowych, pamiętajcie, aby nie przesuszyć mięsa 🙂 Przepis jest na dwie porcje, jedna zawiera ok 500kcal.

A teraz życzę smacznego i jestem pewna, że tak będzie 🙂 

PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA PIECZARKAMI

SMACZNEGO 🙂

A jeśli szukasz innego pomysłu na pierś z kurczaka to polecam Ci przepis na PIECZONĄ PIERŚ Z KURCZAKA Z SEREM MOZZARELLA 🙂

Summary
recipe image
Published On
Average Rating
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*