PIKANTNA CUKINIA W SŁOIKACH

Pikantna cukinia w słoikach to super sposób, na zatrzymanie smaku lata do zimy. Sezon na cukinię trwa nadal i z pewnością wielu z Was ma jej pod dostatkiem, jak nie więcej 🙂 Warto więc wykorzystać ten przepis by nic z darów lata nam się nie zmarnowało 🙂

PIKANTNA CUKINIA W SŁOIKACH:

Składniki na zalewę:

  1. 6 szklanek wody
  2. 1,5 szklanki octu
  3. 0,5 szklanki cukru
  4. 2 łyżki soli
  5. kilka listków laurowych i kuleczek ziela angielskiego
  6. 2 łyżeczki papryczki chilli

Składniki do słoika:

  1. 2 cukinie
  2. duża garść zielonej pietruszki
  3. 2 cebule
  4. gorczyca biała

Wszystkie składniki na zalewę dajemy do garnka i gotujemy razem ok 15min. W trakcie gotowania warto zamieszać zalewę, żeby cukier nam się dobrze rozpuścił.

Cukinię kroimy w słupki o jednakowej długości lub w plasterki ok 0,5cm (wybór zależy od Waszych upodobań), cebulę kroimy w plastry.

CUKINIA W SŁOIKACH

Do wcześniej wyparzonych i wysuszonych słoików, na dno układamy zieloną pietruszkę, jeden plasterek cebuli oraz wsypujemy po ok 0,5 łyżeczki białej gorczycy.

PIKANTNA CUKINIA

Cukinię układamy w słoikach dość ciasno i zalewamy całość zalewą, tak by warzywa nie wystawały ponad wodę 🙂 Zakręcamy czystymi i przede wszystkim suchymi zakrętkami. Pasteryzujemy ok 15 min. Gotowe 🙂

Pikantna cukinia w słoikach super będzie pasować jako dodatek do drugich dań jesienią i zimą, więc warto zrobić choć kilka słoiczków 🙂

PIKANTNA CUKINIA W SŁOIKACH

SMACZNEGO 🙂


RÓBMY PRZETWORY! 5.

Summary
recipe image
Published On
Average Rating
3.51star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

2 Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*