PLACUSZKI Z KASZY JAGLANEJ

Placuszki z kaszy jaglanej

Przepis na placuszki z kaszy jaglanej podawałam Wam już kilka miesięcy temu, w jednym z postów na mojej stronie na Facebook’u: „Jemy i nie tyjemy”. Niestety jak to z takimi postami bywa, zginął on w „czeluściach” internetu. Dlatego postanowiłam, że zamieszczę go tutaj 🙂 Zanim jednak przejdę do przepisu, chcę Wam powiedzieć kilka informacji, na te temat kaszy jaglanej.

Kasza jaglana powstaje z nasion prosa, zawiera mało skrobi ale za to bogata jest w łatwo przyswajalne białko. Ma wysoką zawartość witamin z grupy B oraz żelaza i miedzi. Jagła jest łatwostrawna i nie zawiera glutenu ale niestety ma wysoki indeks glikemiczny, przez co nie jest zalecana przy insulinooporności czy cukrzycy. Dzięki zawartemu w kaszy krzemie, poprawia ona przemianę materii, co pozytywnie wpływa na proces odchudzania 🙂

Placuszki z kaszy jaglanej:

  1. 100g kaszy jaglanej
  2. ½ puszki kukurydzy
  3. 2 jajka
  4. sól i pieprz

kotleciki z kaszy jaglanej

Kaszę jaglaną obficie przelewamy zimną wodą, aby pozbyć się z niej gorzkiego smaku, po czym gotujemy według przepisu na opakowaniu. Do odcedzonej i przestudzonej już kaszy dodajemy kukurydzę, jajka, sól i pieprz. Pamiętaj, że możesz swoje placuszki z kaszy jaglanej urozmaicić, dodając np. natkę pietruszki, czosnek, drobno pokrojoną paprykę lub doprawiając je intensywniejszymi przyprawami jak czosnek czy papryczka chilli. Gdy wszystkie składniki mamy już w misce, dokładnie je ze sobą mieszamy. Używając łyżki nakładamy powstałą masę na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu. Placuszki z kaszy jaglanej smażymy po kilka minut z każdej strony i gotowe 🙂 

placuszki z kaszy jaglanej

Tak przygotowane placuszki z kaszy jaglanej idealnie sprawdzą się jako dodatek do obiadu ale i śmiało posłużą jako drugie śniadanie w pracy czy kolacja. Warto do nich przygotować jakiś sos np. czosnkowy lub pieczarkowy. Można również podawać je ze świeżymi surówkami albo pójść całkowicie w inną stronę i zrobić je na słodko 😉

placuszki z kaszy jaglanej

SMACZNEGO 🙂

Zachęcam Was również do wypróbowania mojego przepisu na „DIETETYCZNE KOTLETY PIECZARKOWE”. Są pyszne 🙂

DIETETYCZNE KOTLETY PIECZARKOWE

Summary
recipe image
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

11 Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*