SAŁATKA Z KASZĄ BULGUR I PIECZARKAMI

Sałatka z kaszą bulgur i pieczarkami

Sałatka z kaszą bulgur i pieczarkami, jest dla mnie dużym zaskoczeniem 🙂 Zawiera niewiele prostych składników a w smaku jest naprawdę pyszna. Nie potrzebuje majonezu, by smakować wyraziście. Na temat dobroczynnych właściwości kaszy bulgur, opowiadałam Wam już przy innym przepisie na sałatkę z jej wykorzystaniem: FIT SAŁATKA Z KASZĄ BULGUR ,więc nie będę się tu powtarzać i od razu przejdę do przepisu 🙂

SAŁATKA Z KASZĄ BULGUR I PIECZARKAMI:

  1. 200g kaszy bulgur
  2. 300-400g pieczarek
  3. 5 jajek
  4. 1 cebula
  5. świeża natka zielonej pietruszki
  6. 3 łyżki oliwy z oliwek
  7. sól, pieprz, oregano i majeranek

Jajka gotujemy na twardo, kaszę bulgur przygotowujemy według przepisu na opakowanie. Na odrobinie masła, podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, a gdy się zeszkli, dodajemy do niej wcześniej pokrojone w większe kawałki pieczarki. Wszystko razem podsmażamy do momentu, aż odparuje cała woda z grzybów. Pod koniec smażenia doprawiamy pieczarki solą, pieprzem, oregano i odrobiną majeranku. Odstawiamy do wystygnięcia. Gdy wszystkie składniki przestygną łączymy je w większym naczyniu. Jajka przeciskamy przez sitko a natkę pietruszki drobno siekamy.

sałatka z kaszą bulgur

Do sałatki dodajemy 3 łyżki oliwy z oliwek , doprawiamy ją według uznania solą, pieprzem i dokładnie mieszamy. Gotowe 🙂

Sałatka z kaszą bulgur i pieczarkami jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a sprawdzi się jako kolacja czy posiłek zabrany do pracy na drugie śniadanie.

sałatka z kaszą bulgur i pieczarkami

SMACZNEGO 🙂

Summary
recipe image
Published On

12 Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*