ZIELONY SERNIK Z DODATKIEM AWOKADO

Zielony sernik z dodatkiem awokado to moja zdrowsza wersja sernika na zimno, idealnego na gorące dni. Szukając pomysłu na to jak przyrządzić kremowy, rozpływający się w ustach ale zarazem zdrowy, bez dodatku cukru sernik, wpadłam na plan połączenia chudego twarogu z aksamitnie delikatnym a zarazem dość tłustym awokado. I powiem Wam, udało się 🙂 Sernik z tego przepisu wyszedł idealnie kremowy bez użycia jakiejkolwiek śmietany a jeśli chcesz się przekonać jak smakuje to zielone ciasto, zapraszam do wykorzystania tego łatwego przepisu.

fit sernik

SPÓD:

  1. ½ szklanki płatków owsianych

  2. ½ szklanki suszonej żurawiny

  3. 1 łyżka oleju kokosowego

ZIELONY SERNIK Z DODATKIEM AWOKADO:

  1. 750g chudego twarogu

  2. 1-2 dojrzałe awokado

  3. 200ml jogurtu naturalnego

  4. 1/3 szklanki ciepłej wody

  5. 3 łyżeczki żelatyny

  6. 2/3 szklanki erytrytolu lub innego słodzidła

  7. sok z jednej cytryny lub aromat cytrynowy

zielony sernik

Przygotowanie naszego zielonego sernika z dodatkiem awokado zaczynamy od przyrządzenia „masy” na żurawinowy spód tego ciasta. Do malaksera wrzucamy płatki owsiane, suszoną żurawinę oraz łyżkę oleju kokosowego. Wszystko razem blendujemy przez kilka minut. Tak przygotowaną masę wykładamy do tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia i używając zmoczonych w zimnej wodzie palców rozciągamy masę po całym dnie formy i wkładamy ją do lodówki na około pół godziny.

spód do sernika

żurawinowy spód

żurawinowy spód

Twaróg mielimy przynajmniej 2 razy w maszynce do mielenia. Awokado kroimy w drobną kostkę i dodajemy do sera razem z sokiem z jednej cytryny, jogurtem naturalnym i erytrytolem. Całość blendujemy do uzyskania gładkiej masy.

W 1/3 szklanki ciepłej wody, rozpuszczamy 3 łyżeczki żelatyny. Po przestygnięciu roztworu wlewamy go do naszej masy serowej i dokładnie mieszamy. Całość przelewamy na nasz żurawinowy spód i chłodzimy w lodówce ok 3h. Swój sernik posypałam sezamem by jeszcze lepiej wyglądał.

sernik z awokado

zielony sernik z dodatkiem awokado

 

SMACZNEGO.

Jeśli szukasz innych przepisów na fit sernik polecam wykorzystać ten: FIT SERNIK Z SERKÓW WIEJSKICH 🙂 Pyszności 🙂

fit sernik

Summary
recipe image
Published On
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 1 Review(s)

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*